[MAJ] Mise à jour du serveur 2021.1

Contenu de la mise à jour :

• Mise à jour de l'OS (mise à jour de sécurité)
  
  
• Mise à jour de Minecraft (1.12.2 -> 1.16.5)

Le passage à cette mise à jour à nécessité la suppression des mods qu'on utilisait pour la 1.12.2.